Header Ads

  • Breaking News

    Cách chọn nhiệt kế thực phẩm

    Cách chọn nhiệt kế thực phẩm

    Đồng tác giả bởi wikiHow Nhân viên 
    Cập nhật: ngày 29 tháng 3 năm 2019
    Một nhiệt kế thực phẩm chính xác là một công cụ thiết yếu trong bất kỳ nhà bếp. Một nhiệt kế tốt có thể cho phép bạn nấu thịt và gia cầm một cách an toàn, nướng rau đến mức hoàn hảo và tạo ra những kiệt tác nướng khác nhau. Để chọn đúng loại cho nhà bếp của bạn, bạn sẽ cần phải đánh giá các loại nhiệt kế thực phẩm khác nhau và xem xét số tiền bạn sẵn sàng chi tiêu. Hơn nữa, nếu bạn sẽ sử dụng nhiệt kế này để nấu thịt, có một vài lựa chọn khác để xem xét. Bằng cách cân nhắc tất cả các yếu tố này, bạn chắc chắn sẽ chọn được nhiệt kế tốt nhất cho mình.

    Phương pháp1
    Đánh giá các loại nhiệt kế khác nhau

    1. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 1
      1
      Chọn một nhiệt kế điện tửNhiệt kế "quay số" phi kỹ thuật số Đôi khi được gọi là nhiệt kế thân kim loại Bi không còn là lựa chọn tốt nhất của bạn. Theo thời gian, kim loại trên các thiết bị này mở rộng và co lại, khiến các hoạt động bên trong thay đổi và hiển thị nhiệt độ không chính xác. [1] Thay vào đó, nhiệt kế kỹ thuật số dễ dàng là lựa chọn tốt nhất. Chúng dễ đọc, chính xác đáng kể, và có sẵn trong nhiều phong cách. [2]
      • Có nhiều loại nhiệt kế kỹ thuật số, có giá dao động từ ít nhất là $ 5 đến hơn $ 100.
      • Nhiệt kế đọc tức thời, nhiệt kế hồng ngoại và đầu đọc cặp nhiệt điện đều có sẵn trong các mô hình kỹ thuật số.
    2. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 2
      2
      Hãy thử một nhiệt kế bỏ túi ngay lập tức. Một lựa chọn phổ biến, hiệu quả và tương đối rẻ tiền là một nhiệt kế bỏ túi đọc tức thì. Các nhiệt kế kỹ thuật số này cho phép đọc nhiệt độ ngay lập tức bằng cách chèn đầu dò kim loại vào thực phẩm. [3]
      • Một lựa chọn tốt là Classic Super-Fast Thermapen với giá 79 đô la (từ ThermoWorks hoặc Amazon).
      • Một lựa chọn ít tốn kém hơn, nhưng vẫn tuyệt vời, là Nhiệt kế bỏ túi siêu nhanh (RT600C) với giá 19 đô la (từ ThermoWorks hoặc Amazon).
    3. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 3
      3
      Thử nghiệm với các đầu đọc cặp nhiệt điện tinh tinh và đầu dò. Nếu bạn thích thứ gì đó cao cấp hơn một chút, bạn có thể thích sử dụng đầu đọc cặp nhiệt điện và đầu dò. Đầu đọc cặp nhiệt điện cung cấp sự linh hoạt và chính xác bằng cách ghi lại nhiệt độ tại nhiều vị trí trên thực phẩm, bằng cách sử dụng đầu dò cặp nhiệt điện. [4]
      • Một lựa chọn tốt cho người đọc là Máy đo nhiệt độ vi sai Therma với giá 129 USD (từ ThermoWorks).
      • Các đầu dò được bán riêng. Một lựa chọn tốt cho những thứ này là Đầu dò chèn cặp nhiệt điện loại K không gỉ (bộ 2) với giá 11,99 USD (trên Amazon).
    4. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 4
      4
      Hãy xem xét một nhiệt kế hồng ngoại. Một nhiệt kế hồng ngoại có thể cung cấp đọc nhiệt độ chính xác mà không cần chạm vào thực phẩm. Đơn giản chỉ cần chĩa súng hồng ngoại vào các điểm khác nhau trên thực phẩm của bạn để có được thông số nhiệt độ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời mà bạn muốn giữ nguyên vẻ ngoài của thực phẩm. [5]
      • Một lựa chọn tốt là Hồng ngoại an toàn thực phẩm (IRFS) với giá $ 69 (từ ThermoWorks hoặc Amazon).

    Cách2
    Chọn nhiệt kế thịt

    1. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 5
      1
      Hãy thử một nhiệt kế thịt kỹ thuật số rời. Nhiệt kế để lại là một lựa chọn tuyệt vời để nấu thịt và gia cầm chậm (như khi nướng một con gà tây). Đơn giản chỉ cần chèn một đầu dò kim loại vào thịt của bạn và để nó ở đó trong khi nấu ăn. Một màn hình kỹ thuật số bên ngoài lò truyền tải nhiệt độ, bằng một sợi dây mỏng hoặc qua Bluetooth. [6]
      • Một lựa chọn tốt cho việc này là Nhiệt kế thịt kỹ thuật số của Chef Chef với giá 39,99 đô la (từ Oxo).
    2. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 6
      2
      Chọn một nhiệt kế thịt kỹ thuật số đọc ngay lập tức. Khi nói đến nhiệt kế thịt đọc tức thì, có hai thiết kế cơ bản. Một là cây đũa phép với một bóng đèn ở cuối. Cái còn lại là đầu dò có bản lề, gập. Thiết kế thứ hai đắt hơn một chút, nhưng cung cấp một đầu dò tinh vi hơn với kết quả nhanh hơn. [7]
      • Một lựa chọn tuyệt vời cho một nhiệt kế kỹ thuật số đọc ngay bản lề là Lavatools Thermowand với giá 28 đô la (trên Amazon).
    3. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 7
      3
      Tìm kiếm các tính năng bổ sung. Các loại nhiệt kế thịt khác nhau sẽ cung cấp các tính năng bổ sung. Nói chung, càng có nhiều tính năng, nhiệt kế sẽ càng đắt. Vì vậy, hãy xem xét liệu các tính năng sau đây có hữu ích với bạn hay không: [8]
      • Báo động âm thanh / cảnh báo (cho bạn biết khi thịt đã sẵn sàng).
      • Tự động tắt (để tiết kiệm pin khi không sử dụng).
      • Nhiệt độ thịt đặt trước (theo hướng dẫn của USDA).
      • Hẹn giờ lập trình (mà bạn có thể thiết lập thủ công).
      • Đèn nền (điều này cho phép bạn nhìn thấy màn hình trong phòng tối hoặc ngoài trời vào ban đêm).

    Phương pháp3
    Xác định số tiền bạn muốn chi tiêu

    1. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 8
      1
      Đánh giá tần suất bạn sẽ sử dụng nó. Nhiệt kế thực phẩm có thể có phạm vi rộng về giá, từ thấp đến $ 5 đến $ 150. Yếu tố số một trong số tiền bạn chi tiêu nên là tần suất bạn nấu ăn. Nếu bạn sẽ sử dụng nhiệt kế thường xuyên, đáng để chi tiêu hơn một chút. [9]
    2. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 9
      2
      Xác định những gì nó sẽ được sử dụng cho. Nếu bạn sẽ nấu rất nhiều thịt gia cầm hoặc thịt, một nhiệt kế chất lượng tốt là điều cần thiết cho an toàn thực phẩm. Nếu bạn sẽ chỉ nấu các món rau và đồ nướng, có lẽ bạn có thể tránh xa với một mô hình ít tốn kém hơn. [10]
    3. Hình ảnh có tiêu đề Chọn một nhiệt kế thực phẩm Bước 10
      3
      Quyết định về ngân sách. Sau khi xem xét mức độ thường xuyên bạn sẽ sử dụng nó và nó sẽ được sử dụng cho mục đích gì, cuối cùng bạn phải xem xét số tiền bạn có sẵn để chi tiêu. Tất cả ba yếu tố này được thực hiện cùng nhau, sẽ giúp bạn đưa ra ngân sách. Được trang bị con số này, tốt nhất bạn có thể chọn nhiệt kế phù hợp với nhu cầu của bạn.

    Không có nhận xét nào

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728